旅遊列車「Travel Train」: DAY 6 我與小妹的星星國遊記

经典回顾 DAY 6

景点综合：黄昏沙滩、尝尽美食

美食综合：回味台湾、澳洲美食

DAY 6 行程：
白沙公园 - 早餐：麦当劳 - KOMBI ROCKS -
圣淘沙岛 - 小吃时间：Bread Talk、豪大大鸡排、贡茶 - 海边看日落 -
晚餐：osia Bar-Restaurant

第一景点：白沙公园（Pasir Ris Park）
住处还挺靠近白沙公园 Pasir Ris Park，于是就安排在这一天的行程中，
一早就步行到白沙公园荡秋千，散散步，吹吹海风。

在这里我们没怎么拍风景照，大都是人与景一起拍，
由于不爱露面的我们，决定还是不放照片比较好。
当然，想要了解白沙公园的大自然美景，
大家还是可以点击「旅游列车」白沙公园 Pasir Ris Park 专属博文查阅。

由于很早出门，所以这一天的早餐就在外面搞定。
我们离开白沙公园，就走到附近的一家麦当劳享用早餐。
还有机会让我家小妹与友人见面、聊天、用餐，
让妹妹这趟的新加坡之旅增添多一份色彩。

随后沿路走回住处，洗个澡，换套衣服，
收拾了一个简单的背包，就往 KOMBI ROCKS 出发。

先说一说，KOMBI ROCKS 到底有什么特别，使得我们要长途跋涉前去？
之前看一篇博文，介绍《新加坡14个必去的地方》，
当中我们已经去过：Blue Bali，还有再成发五金，
接下来就安排去：KOMBI ROCKS。

第二景点：KOMBI ROCKS

目的地位置：我们直接搭乘巴士 SBS 81 至 63039 Kovan Stn（ NE13 高文地铁站），
再转巴士 SBS 136 至 63161 Serangoon Swimming Complex。

下车后即可看见 KOMBI ROCKS 就在不远处。

不过，来到有点失望～～
失望原因一：据说这里有很多特色老爷车，结果来到这里发现，
有老爷车用布盖着，就只看到一辆。
失望原因二：碰巧遇上午餐时间，人实在太多，也没意思想要坐下来用餐。

我们在外头拍了几张照片就离开了。

我们于下车的反方向车站 63169 Opp Serangoon Swimming Complex
搭乘 SBS 136 至 63031 Kovan Stn

交通：下巴士后，直接走进 NE13 高文 Kovan 站，搭乘地铁 东北线 North East Line
至 NE1 港湾 HarbourFront 站（出口C）
于怡丰城 VIVO City 外面的巴士车站搭乘 RWS 8 公共巴士前往圣淘沙岛。

第三景点：圣淘沙岛（Sentosa）

进到圣淘沙岛感觉肚子饿，就在 Bread Talk 买了几款面包，
坐在附近的凳子上品尝。

Bread Talk 是新加坡最大的面包连锁店，除了新加坡，还有多个国家都拥有它的分店，
如：印尼、菲律宾、马来西亚、中国、香港、台湾、澳门、泰国、印度等...
面包种类繁多，总会选到一款适合自己的面包。

我们选了三款面包

这款肉松面包是他们的其中一款主打：Flosss 松松

面包物语：「We are here to please you today, tomorrow and always. Remember to Flosss* daily!」

圣淘沙岛内有马来西亚美食街，最近新增了韩国美食街。
我们前去时还未开始营业。
（目前已经开始营业了！不过，我还没试过～）

我们在圣淘沙岛上的对照

在这里远离了来来往往的车辆，悠悠自在的呼吸着每一口新鲜空气，
有色彩缤纷的糖果树陪伴着我们的下午，就算是漫无目的的走也变得乐趣无穷。

"Le Penseur - The Thinker" Auguste Rodin

沉思者，雕塑家奥古斯特 • 罗丹的作品

"Adam & Eve" Fernando Botero

亚当与夏娃，雕塑家费尔南多 • 波特罗的作品

搭乘这道扶手电梯时，有如登上了叮噹的时光机，正穿越时光中的感觉。

这趟来到这里，小妹没有进赌场，她说，已经见识过金沙赌场就够了。

2011年，我家小妹到台湾旅行，吃过台湾士林夜市豪大大鸡排，至今仍念念不忘。
豪大大鸡排在新加坡开了好几家分店，其中一家分店开在圣淘沙岛。
所以，就在这里的豪大大鸡排，买了一块大鸡排，和小妹一起回味台湾的味道。

地址：Resort World Sentosa （圆形广场）

8 Sentosa Gateway

#-01-85 Singapore 098269

和豪大大鸡排同排就有：贡茶

吃着热辣辣的大鸡排，接着再去买一杯冷冰冰的贡茶，边走边吃的感觉很不错。

吃着油炸鸡排，喝着柠檬寒天爱玉，酸中带点甜，边解热，边解油腻。
我喜欢贡茶的其中一个原因是：
因为贡茶的糖分可以选择 100%、70%、50%、25% 或 0% 无糖。
新鲜柠檬原汁搭配爱玉冻，料多口感好，有饱足感，一个字：赞！

走着走着，就来到海边。
圣淘沙海滩分为3个：
1) 丹戎海滩（Tanjong Beach）：滩长约480米

2) 巴拉湾海滩（Palawan Beach）：滩长约700米，离岸约50米处有一个小岛礁，
形成天然屏障，设有「绳索吊桥」（Suspended Rope Bridge）从岸边连接它。

3) 西乐索海滩（Siloso Beach）：滩长约800米，离岸约150米处有4个小岛礁，
形成天然屏障，设有「水上浮台」（Floating Pontoon）从岸边连接其中一个岛礁。

由于我们想要在这儿看日落，所以来到西乐索海滩 Siloso Beach 等日落。

这一天的空气污染指数为 118点，属于不健康水平

天空都被一层烟霾覆盖着，一直无法看见蓝天白云，更何况我们要等的日落～

这天的行程在 KOMBI ROCKS 那里带着失望离开，
来到圣淘沙岛又无法看到日落和晚霞，不过我家小妹对这一天的行程还是非常满足。

我们在沙滩上的对照

晚餐：osia Bar-Restaurant

我家小妹此趟旅程中 “执的第二个热煎堆”
就是能到圣淘沙 osia Bar-Restaurant 吃晚餐。

我们拥有 Resort World Sentosa 的固本还没用完，

于是就拿来这一天行程的 osia Bar-Restaurant 晚餐时使用。

位置：Sentosa Festive Walk

营业时间：星期四至星期二

午餐时间 12:00pm - 3:00pm

晚餐时间 6:00pm -10:00pm

星期三休息
（请预先预约：+65 6577 6688 / E-mail：dining@rwsentosa.com）

osia Bar-Restaurant 采用开放式厨房的概念，
让食客可以观看厨师们娴熟的现场烹饪技艺，
这也让用餐体验更为丰富惬意。
虽然是开放式厨房，不过坐在餐厅里用餐，是完全闻不到油烟味。

餐厅的环境非常舒适及优雅，来这里用餐的人大都是西方国家的人，

很讲究基本的餐桌礼仪，不会大声喧闹。

在这种环境用餐，真的别一番享受。

我们点了一瓶意大利天然矿泉水 Acqua Panna Natural Mineral Water
服务员是在食客面前扭开全新的矿泉水，这也表明了一点，
这瓶的确是一瓶全新的意大利天然矿泉水，而不是填充装。

再来说说 osia Bar-Restaurant 的食物，
来自澳大利亚以及太平洋沿岸地区的新鲜食材，
时令新鲜蔬菜，现代美食，结合健康，简直完美。
他们充分体现了创意思维，也在餐饮界带来了突破。
以十足的创意，巧妙地将亚洲美食的细腻，
融入西餐料理的技巧，创作出独特美味的餐肴。

这一款是 Stone Hearth Flat Bread
一个面包可以有两个不同的口味，选择包括：Onion Sour Cream, Curry Coconut,
Garlic Butter, Macadamia Pesto, Truffled Kalamata, Dukkah

而这款面包就是以 Macadamia Pesto & Truffled Kalamata 两种口味组合而成，
和面包一起上桌的搭配就有：初榨橄榄油 Olive Extra Virgin Olive Oil,
牛油 Butter, *Dip (Garlic feta)

其中值得一提的就是这支膏装的 Dip，是直接挤在面包上，搭配着面包一起吃的。
每支 Dip 都是全新的，服务员会直接在顾客面前打开，并且加以介绍。
Dip 的口味会经常更换，换句话说，这次吃的是 Garlic feta；
下回再来吃同样的面包，不过未必是配 Garlic feta 口味了。

我和小妹点套餐 Iconic Set Menu
套餐前菜我们选了：鹅肝 Foie Gras
Pan Fried, Banana Textures, Madagascar Vanilla, Jamaican Rum
NV Moët Chandon “Brut Imperial” Champagne - France

我家小妹选的主菜：鲈鱼 Perch
Sesame Ratte Potato, Pea Tendrils, Soy Milk Curd, Shiromiso Glaze
Penfolds “Thomas Hyland” Chardonnay 2011
Adelaide - South Australia

而我的主菜则选了：安格斯牛柳 Grainge Black Angus Beef Tenderloin
Creamed Sunchoke, Basil Cèpes, Acquerello Rice ‘Tomato Parmesan’, Red Wine Sauce
Penfolds “Bin 389” Cabernet Shiraz 2009
South Australia

套餐甜品：法国热巧克力甜汤 Valrhona Hot Chocolate Soup
Black Peppered Ice Cream, Sesame Crisp
Pedro Ximénez “San Emilio” Solera Reserva - Lustau
Jerez - Spain

表面看似一份普通的巧克力蛋糕

其实里头就是滚滚的法国热巧克力甜汤，香浓幼滑的巧克力的确让我的心软了～～

连同这份热巧克力甜汤一起上桌的，还有口味超级特别的雪糕：黑胡椒口味雪糕

以匪夷所思的巧妙制作，将冰爽诱人的黑胡椒雪糕与浓郁巧克力滚烫相搭配在一起，

真的让食客甜在心里。

温馨提示：吃这款甜品时，别把整颗黑胡椒雪糕倒入巧克力汤哦！

不然，还未到1分钟，雪糕都会融化在巧克力汤里，什么味道都尝不到。

可以试着拿一茶匙黑胡椒雪糕，再来沾上一层热巧克力汤，

每一口的口感都会是外热内冷。

跟着套餐一起的还有咖啡，或茶

osia Bar-Restaurant 里的服务员，服务质数不错，而且细心。

出餐时间也拿捏得很好，食客可以慢慢品尝每一道美食，特别轻松及自在。

虾子饼没有点套餐，他单点了一份：香烤嫩羊 Milk Fed Lamb Short Loin and Breast

Swede Carrot Purée, Romanesco, Garlic Cream Spelt, Tawny Port Jus

甜品则点了：Pineapple Coco
Caramelize Coconut Chiboust, Pineapple Chutney, Red Berries Sorbet

过去「旅游列车」写的《我与小妹的星星国游记》从 DAY 1 至 DAY 6，
我家小妹都不曾露过面，就算有她的出现，都只会看见：

下一篇帖子 DAY 7 的游记，将会是我家小妹这趟行程的最后一篇游记；
在结束游记前，看看这张拍到我家小妹样子有点朦朦的照片，
不放公仔都应该还可以出街，是不是很有梦幻的感觉？

有没有留意到前一段时间，我家小妹是穿黑色衣服，而这张照片拍到她是穿粉红色衣服？

这照片的确没搞错，确实是同一天所拍。

其实，我们是特地背一个包包，多带一套衣服和鞋子，更换后才进入餐厅。

之前我们是穿着一套比较清爽夏日型的服装走沙滩，

这晚上要进入这高档的餐厅，应该换套稍微配合一下环境的服装。

晚餐吃得很饱，再来一段漫步，看看夜景，帮助一下消化。

前段有提过，圣淘沙有韩国美食街。
我家小妹韩剧看太多，一直想去一趟韩国，可是到目前还是没机会去一趟韩国之旅，
不过我可以带她走一趟新加坡的 “韩国美食街”，过一过韩国瘾，哈哈！

圣淘沙岛上还有一个钟乳石洞穴，晚上走进这里，真的仿佛与世隔绝。

穿过钟乳石洞穴，就可以来到圣淘沙的 “门口”。

虽然路边设有人行道，不过奉劝还是不要沿着这路边走回去怡丰城 VIVO City，
因为当你沿着这条人行道走回去怡丰城的方向，
你将会发现走到半路其实是有一道门封住了人行道，
到时候要不就往回走，要不就走出马路，太危险了啦！

所以，我们还是选择了沿着圣淘沙步行道走回去怡丰城，
安全，舒适，又可以沿途看风景。
由于进入圣淘沙岛之前已经付了入岛费，所以出去是无需再付费。