Monday, 19 November 2012

美食:香港,泰昌餅家

 泰昌饼家「中环摆花街总店」,香港
(「Central」Tai Cheong Bakery , Hong Kong)
泰昌饼家自1954年在摆花街开始营业,是香港传统饼店。
泰昌饼家最出名的是又香又酥的蛋塔,全以传统方法人手制造,
与现时香港普片饼店采用机制方式生产相比,除了有特色、也多了人情味。
听闻他们的莎翁也很不错,特地买了两个试试,还不错。
不过和蛋挞相比,蛋挞给了我一些惊喜;莎翁就没有什么惊喜。
殖民地时期最后一位港督也十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋塔,曾多次亲自前往品尝。
 曾于2005年因为店铺租金倍增,于5月底停业,
当年营业的最后一天,为了一尝最美味的人潮形成长长的人龙,
显示泰昌饼家数十年来累计的高人气。
不久,店家又再附近觅得铺位重新开张,如今已在香港开有多家分店。
饼店被认为算是香港人值得回忆的一部分。
地址:香港中环摆花街35号地下
 交通:搭乘荃湾线/港岛线 中环站(出口D2),步行约10分钟可达,
附近还有另一个景点就是石板街(砵典乍街)。


 泰昌饼家「天星码头分店」,香港
(「Star Ferry Pier」Tai Cheong Bakery , Hong Kong)
来到天星码头,正准备要乘搭 天星小轮 的时候,
不妨考虑到位于尖沙咀天星码头的泰昌饼家买些蛋塔。

当天来到位于尖沙咀天星码头的这家泰昌饼家分店,
店员告诉我们这家分店是没有酥皮蛋塔的,只有曲奇皮蛋塔(牛油皮蛋塔)。
虽然如此,还是买了10个曲奇皮蛋塔(牛油皮蛋挞)。
地址:尖沙咀天星码头KP31-32号铺。


 泰昌饼家「湾仔分店」,香港
(「Wan Chai」Tai Cheong Bakery , Hong Kong)
泰昌饼家还有其他分店,其中一间位于湾仔,
曲奇皮蛋塔(牛油皮蛋塔)和酥皮蛋塔都是新鲜出炉,
蛋塔到手时,还是热呼呼的哦!
地址:庄士敦道74-80号地下2号铺。
交通:搭乘港岛线 湾仔站(出口A3),步行约5分钟可达。

不管去哪一家的泰昌饼家,他们的蛋挞都很好吃,都很有水准,
所以要买泰昌饼家的蛋挞不用四处奔波,因为他们的分店有很多家。
就找一家比较顺路的,进去买一两个试试看,或许你也会爱上它。


交通:香港天星小輪

天星小轮,香港(Star Ferry, Hong Kong)
  天星小轮是香港历史悠久及知名的交通工具;
在香港的维多利亚港两岸提供渡海小轮服务,载客来往香港岛及九龙。
天星小轮也是游客游览维多利亚港最好的途径。
约在1888年开始,一位外国人创办了天星小轮的前身「九龙渡海小轮公司」,
开始以渡轮接载旅客来往尖沙咀与中环。
至1898年,九龙仓集团收购了「九龙渡海小轮公司」,
并改名为「天星小轮公司」,一直运作至今。
服务香港逾100年的天星小轮,每隔数分钟或十多分钟便有一台开往对岸。
近30年来,天星小轮虽然面对过海隧道巴士及地下铁路加入竞争,
但仍凭其相对低廉的收费及饱览维港海上风光的优势,
每天吸引超逾7万名旅客乘搭往返香港岛和九龙半岛两岸。
经过精心粉饰的「辉星」轮,设计仿照1920年代的天星小轮。
近年更被国家地理旅游杂志列为人生50个必到景点之一。

这次到香港旅行,终于让我有机会尝试这种时光倒流的滋味,
重踏古色古香的渡轮,遨游维多利亚港。
现时提供该服务的码头为中环7号码头(由天星小轮尖沙咀航线使用)
 新天星码头,2006年11月建筑工程全部完成并投入服务。 
新码头位于中环第7号和8号码头,由连接大楼连接,
设计特色是以1912年的天星码头及其钟楼外貌作为蓝本, 
把天星码头的独特标记和外貌重新展现在中环海傍。 
 新码头采用富历史文物特色的斜尖屋顶型设计,
上层和下层主要作为小轮航运服务, 
顶层则建成有玻璃屋顶的公众观景平台,局部开放。
在尖沙咀天星码头乘搭天星小轮到达中环码头,
再眺望回对岸,还是一幅很不错的风景。

尖沙咀至中环,天星小轮的渡轮服务时间表及票价,
可以查阅:The Star Ferry Company Limited 网站。


Friday, 9 November 2012

住宿:香港,尖沙咀「撲撲旅舍」

尖沙咀「撲撲旅舍」,香港(Tsim Sha Tsui, Hong Kong)
2012年,第3次游香港,这趟旅程是我结婚后第一次和我全家人的旅行 (Family Trip)
除了香港景点、美食让我乐开怀,还有家人在身边,
的确是很难得,而且很幸福的事。

记得曾经分享关于香港旅行的点滴与住宿时,
有一位网友问我,可否介绍其它比较便宜的住宿?
虽然这位网友今年年头已经从香港回来,
但是希望这些资料可以帮到其他正要准备去香港旅行的朋友们。

之前到香港两次,两次都是住酒店;
这次则没有入住酒店,反而入住香港旅舍。 
下榻的旅舍位于尖沙咀加拿芬道发利大厦9楼。
初时步入大厦我真的被大厦的外观吓呆了... 
「这里不像有旅舍的感觉。」
 之后就看到Hop inn 撲撲旅舍的牌片,就知道没有找错。
接着就带着大件小件的行李,步入升降机按了9楼
 大厦内9楼全层都属撲撲旅舍,突然心中有了一股安慰。
升降机门打开后,很惊讶,就觉得自己被大厦的外表骗了。
这里竟然匿藏着一间温馨小巧的旅舍,真是可以给人有一种“蓦然回首”般的惊喜。
 这里的老板觉得旅行是在寻找新的生活体验,
因此应该融入当地环境,和当地的人、事、物互相接触和了解。
也因着老板带着这种信念,邀请了几位香港本土艺术家,为旅舍打造了不同特色的客房,
让旅客们在入住之际也可以碰触到香港的文化艺术味蕾。
以上这两间客房是我们入住的房间。
 这两间客房都是双人房,看上去间隔不是很大,但是客房内设备齐全。
房内提供了毛巾、沐浴乳、洗发乳、冷气、衣挂、电视、插头、防火设备...
 旅舍走廊也设有闭路电视24小时监视。
这家旅舍房间价钱便宜、交通方便、房间整齐干净、员工服务好...
还有露天阳台提供给客人闲坐聊天。
 在步出露天阳台前,必定会先经过这间休息室。
休息室里头有一些小玩意、不同的棋盘游戏,
而且也摆放着许多杂志与光碟,提供给客人阅读与观赏。
客人们可以选择想看的光碟,然后拿进自己住的客房内观赏。


 还有一个特别之处就是:客人在退房前,还可以在墙上留字。
客人们可以在墙上写字或画画,颜色笔可以到旅舍的柜台索取。
 随后我家姐姐也在撲撲旅舍的网站上留言:
(不好意思,留言不翻译中文)

特别更新:
2013年,再次到香港旅行,没有多加考虑就直接预定撲撲旅舍房间,
撲撲旅舍位于发利大厦9楼,整座大厦,外墙重新翻新过,
和之前的差距实在太大了,漂亮又干净,差点看不出这就是发利大厦。
这次被分配入住的房间设计较为简单,
不过和之前入住的房间有所不同,就是这间房间有很多窗口,
特别通风,靠在窗边还可以看到街景。
短短一年,这里变化很多。
单单只说撲撲旅舍的休息室,就添置了一架贩卖饮料机,
更值得一提的就是他们的服务,依然很亲切,没有改变。

可查阅「Hop inn 撲撲旅舍网站 」或查看
撲撲旅舍的房间设计可游览「Hop inn 撲撲旅舍面子书