美食：香港，泰昌餅家

 泰昌饼家「中环摆花街总店」，香港

（「Central」Tai Cheong Bakery , Hong Kong）

泰昌饼家自1954年在摆花街开始营业，是香港传统饼店。

泰昌饼家最出名的是又香又酥的蛋塔，全以传统方法人手制造，

与现时香港普片饼店采用机制方式生产相比，除了有特色、也多了人情味。

听闻他们的莎翁也很不错，特地买了两个试试，还不错。
不过和蛋挞相比，蛋挞给了我一些惊喜；莎翁就没有什么惊喜。

殖民地时期最后一位港督也十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋塔，曾多次亲自前往品尝。

 曾于2005年因为店铺租金倍增，于5月底停业，

当年营业的最后一天，为了一尝最美味的人潮形成长长的人龙，

显示泰昌饼家数十年来累计的高人气。

不久，店家又再附近觅得铺位重新开张，如今已在香港开有多家分店。

饼店被认为算是香港人值得回忆的一部分。

地址：香港中环摆花街35号地下

 交通：搭乘荃湾线/港岛线 中环站（出口D2），步行约10分钟可达，

附近还有另一个景点就是石板街（砵典乍街）。

 泰昌饼家「天星码头分店」，香港
（「Star Ferry Pier」Tai Cheong Bakery , Hong Kong）
来到天星码头，正准备要乘搭 天星小轮 的时候，
不妨考虑到位于尖沙咀天星码头的泰昌饼家买些蛋塔。

当天来到位于尖沙咀天星码头的这家泰昌饼家分店，
店员告诉我们这家分店是没有酥皮蛋塔的，只有曲奇皮蛋塔（牛油皮蛋塔）。
虽然如此，还是买了10个曲奇皮蛋塔（牛油皮蛋挞）。

地址：尖沙咀天星码头KP31-32号铺。


 泰昌饼家「湾仔分店」，香港
（「Wan Chai」Tai Cheong Bakery , Hong Kong）
泰昌饼家还有其他分店，其中一间位于湾仔，

曲奇皮蛋塔（牛油皮蛋塔）和酥皮蛋塔都是新鲜出炉，
蛋塔到手时，还是热呼呼的哦！

地址：庄士敦道74-80号地下2号铺。

交通：搭乘港岛线 湾仔站（出口A3），步行约5分钟可达。

不管去哪一家的泰昌饼家，他们的蛋挞都很好吃，都很有水准，

所以要买泰昌饼家的蛋挞不用四处奔波，因为他们的分店有很多家。

就找一家比较顺路的，进去买一两个试试看，或许你也会爱上它。

交通：香港天星小輪

天星小轮，香港（Star Ferry, Hong Kong）

  天星小轮是香港历史悠久及知名的交通工具；

在香港的维多利亚港两岸提供渡海小轮服务，载客来往香港岛及九龙。

天星小轮也是游客游览维多利亚港最好的途径。

约在1888年开始，一位外国人创办了天星小轮的前身「九龙渡海小轮公司」，

开始以渡轮接载旅客来往尖沙咀与中环。

至1898年，九龙仓集团收购了「九龙渡海小轮公司」，

并改名为「天星小轮公司」，一直运作至今。

服务香港逾100年的天星小轮，每隔数分钟或十多分钟便有一台开往对岸。

近30年来，天星小轮虽然面对过海隧道巴士及地下铁路加入竞争，

但仍凭其相对低廉的收费及饱览维港海上风光的优势，

每天吸引超逾7万名旅客乘搭往返香港岛和九龙半岛两岸。

经过精心粉饰的「辉星」轮，设计仿照1920年代的天星小轮。

近年更被国家地理旅游杂志列为人生50个必到景点之一。

这次到香港旅行，终于让我有机会尝试这种时光倒流的滋味，

重踏古色古香的渡轮，遨游维多利亚港。

现时提供该服务的码头为中环7号码头（由天星小轮尖沙咀航线使用）

 新天星码头，2006年11月建筑工程全部完成并投入服务。 

新码头位于中环第7号和8号码头，由连接大楼连接，

设计特色是以1912年的天星码头及其钟楼外貌作为蓝本， 

把天星码头的独特标记和外貌重新展现在中环海傍。 

 新码头采用富历史文物特色的斜尖屋顶型设计，

上层和下层主要作为小轮航运服务， 

顶层则建成有玻璃屋顶的公众观景平台，局部开放。

在尖沙咀天星码头乘搭天星小轮到达中环码头，

再眺望回对岸，还是一幅很不错的风景。

尖沙咀至中环，天星小轮的渡轮服务时间表及票价，

可以查阅：The Star Ferry Company Limited 网站。

住宿：香港，尖沙咀「撲撲旅舍」

尖沙咀「撲撲旅舍」，香港（Tsim Sha Tsui, Hong Kong）

2012年，第3次游香港，这趟旅程是我结婚后第一次和我全家人的旅行 (Family Trip)
除了香港景点、美食让我乐开怀，还有家人在身边，
的确是很难得，而且很幸福的事。

记得曾经分享关于香港旅行的点滴与住宿时，

有一位网友问我，可否介绍其它比较便宜的住宿？
虽然这位网友今年年头已经从香港回来，
但是希望这些资料可以帮到其他正要准备去香港旅行的朋友们。

之前到香港两次，两次都是住酒店；
这次则没有入住酒店，反而入住香港旅舍。 

下榻的旅舍位于尖沙咀加拿芬道发利大厦9楼。

初时步入大厦我真的被大厦的外观吓呆了... 

「这里不像有旅舍的感觉。」

 之后就看到Hop inn 撲撲旅舍的牌片，就知道没有找错。

接着就带着大件小件的行李，步入升降机按了9楼

 大厦内9楼全层都属撲撲旅舍，突然心中有了一股安慰。

升降机门打开后，很惊讶，就觉得自己被大厦的外表骗了。

这里竟然匿藏着一间温馨小巧的旅舍，真是可以给人有一种“蓦然回首”般的惊喜。

 这里的老板觉得旅行是在寻找新的生活体验，
因此应该融入当地环境，和当地的人、事、物互相接触和了解。
也因着老板带着这种信念，邀请了几位香港本土艺术家，为旅舍打造了不同特色的客房，
让旅客们在入住之际也可以碰触到香港的文化艺术味蕾。

以上这两间客房是我们入住的房间。

 这两间客房都是双人房，看上去间隔不是很大，但是客房内设备齐全。
房内提供了毛巾、沐浴乳、洗发乳、冷气、衣挂、电视、插头、防火设备...

 旅舍走廊也设有闭路电视24小时监视。

这家旅舍房间价钱便宜、交通方便、房间整齐干净、员工服务好...
还有露天阳台提供给客人闲坐聊天。

 在步出露天阳台前，必定会先经过这间休息室。
休息室里头有一些小玩意、不同的棋盘游戏，
而且也摆放着许多杂志与光碟，提供给客人阅读与观赏。
客人们可以选择想看的光碟，然后拿进自己住的客房内观赏。

 还有一个特别之处就是：客人在退房前，还可以在墙上留字。
客人们可以在墙上写字或画画，颜色笔可以到旅舍的柜台索取。

 随后我家姐姐也在撲撲旅舍的网站上留言：
（不好意思，留言不翻译中文）

特别更新：

2013年，再次到香港旅行，没有多加考虑就直接预定撲撲旅舍房间，
撲撲旅舍位于发利大厦9楼，整座大厦，外墙重新翻新过，
和之前的差距实在太大了，漂亮又干净，差点看不出这就是发利大厦。

这次被分配入住的房间设计较为简单，
不过和之前入住的房间有所不同，就是这间房间有很多窗口，
特别通风，靠在窗边还可以看到街景。

短短一年，这里变化很多。
单单只说撲撲旅舍的休息室，就添置了一架贩卖饮料机，
更值得一提的就是他们的服务，依然很亲切，没有改变。

可查阅「Hop inn 撲撲旅舍网站 」或查看
撲撲旅舍的房间设计可游览「Hop inn 撲撲旅舍面子书」