2013年1月8日星期二

美食:香港,鏞記酒家

镛记酒家,香港(Yung Kee Restaurant, Hong Kong)
提到香港美食,实在很难略过镛记,
不论厨艺、历史、地位,镛记绝对傲视群雄。
镛记酒家,位于威灵顿街。
创办于1942年,与香港一同成长,是极具代表性的一个香港品牌。
一直以烧鹅扬名海外,
并坚守传统创新、美味求真理念为顾客带来不少经典名菜,故又有名人食府之称。
早于1968年已被美国财经刊物财富杂志选为世界15大食府之一。

80年代至今荣获世界各地美食大赏奖项逾60多个。
2008年起,更一直在《米其林指南》上占有一席之地。
酒家亦精于烹调各款传统粤菜,驰名佳肴计有自制皮蛋、金牌烧鹅…… 

温馨提示:付钱时记得检查,我疏忽没有检查。
付款后服务人员只给回一张印有总数的收据,没有一项项列明价目;
到我步出餐馆后才觉得这餐晚饭很贵。
4样菜肴 (如图所示)、8碗白饭、一壶茶。
结帐总共是港币一千多块,计算兑换率后真的很牙痛。

镛记酒家是香港连续剧《谈情说案》的取景点之一。
可以看看以下从《谈情说案》影片中 Print Screen 出来的图片:
地址:威灵顿街32-40号
交通:搭乘港铁港岛线 中环站(出口D2),步行4分钟即到;
或是  搭乘港铁东涌线 香港站(出口B2),步行10分钟即到。


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