2014年6月21日星期六

美食:Madam Kwan's

继续...
看来似乎开了太多帖子关于「我的生日」,哈哈!
吃了午餐,就在圣淘沙岛搭乘公共巴士离开。
由于之前是搭乘 RWS 8 公共巴士进圣淘沙,付了车费新币S$2.00
离开圣淘沙岛时,无论是利用公共巴士、圣淘沙捷运、跨海步行道... 都无需再付费。

其它关于往返新加坡圣淘沙岛的交通详细资料,

接着来到了新加坡最大的购物中心:怡丰城(Vivo City)
看了一套电影:Edge of Tomorrow

晚餐就来到了 Madam Kwan's 餐厅
之前有位香港网友问我是否去过:Madam Kwan's 餐厅?
既然这趟来到了 Madam Kwan's 享用晚餐,当然不忘记在这里分享一下...

~Madam Kwan's~
新加坡目前只有一家,位于:
Harbourfront Walk, #01-155 Vivo City, Singapore 098585
营业时间:星期一至星期日11:00am - 10:30pm
生日没能回家乡,就在这里找寻家乡的味道。

点了一份 6 串的鸡肉沙嗲,沙嗲就是由马来语「Satay」翻译读音而称;新币S$11.90
一般沙嗲的配菜少不了:洋葱、黄瓜,
而这里的沙嗲还多了一个配菜,就是凤梨块,不错。
而白色一方块一方块的是马来粽,或称都拔,马来语称为「Ketupat」,
本身只用白米做成,没有味道,所以要配上沙嗲酱一起吃才有风味。
酱汁很多花生粒粒,没有很油,这一点真不错。
这里的沙嗲本身的味道做得很不错,鸡肉块没有烤得很干,
所以口感不觉得硬,就算沙嗲​不沾酱也很好吃。​

干炒河粉就配小辣椒
「Char」 就是炒,「Kway Teow」就是粿条;干炒河粉 Char Kway Teow;
新币S$14.90​

福建炒就配参巴辣椒酱「Sambal」,再挤一点桔子汁,酸酸辣辣​
福建炒/广式炒粉 Hokkien Noodles;新币S$14.90​
福建炒通常会用比较粗的面条,不过这面条吃不出家乡风味。

煎堆 Cendol;新币S$4.90
个人觉得煎堆除了要够椰浆,还要有香浓的椰糖搭配。
这里的煎堆已经做得很不错了,椰糖另外上,可以依自己口味加入椰糖的分量。
毕竟,现在多数人讲求不要吃太甜,所以这点的确做得细心。

最后账单价钱;新币S$46.60
连同服务税 (Services Charge) + 消费税 (GST) 需付新币S$54.85


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