2014年6月18日星期三

新加坡,The Bravery Cafe

The Bravery Cafe,新加坡(The Bravery Cafe, Singapore)
新加坡地铁 东西线 有一个地铁站名为:Lavender (劳明达 EW11),
Lavender 是薰衣草的意思,不过这里没有薰衣草田,
有的是:薰衣草拉铁(Lavender Latte)。

上次去 Lavender 找寻「再成发五金」的 “五金” 咖啡,
这次去 Lavender 要找寻的是 “薰衣草” 拉铁。
“五金”咖啡没有五金;
“薰衣草”拉铁会有薰衣草吗?

薰衣草拉铁隐藏在一个不太多人留意的店铺里。
这家店铺没有华丽的装潢,就连招牌也没有看见。怎么找?
其实跟着网上搜寻到的资料,来到这里附近走着看着找着...
其实已经站在店铺外面好一阵子,不过感觉没有一个正门可以进去,
是打烊了吗?还是侧边另有小门?难道不是这家店?
很多很多的疑问,当疑问还没解决前,不敢贸然的走进去。
在那一刻好有冲动想要拨个电话去询问正确的所在地。
直到看见桌上摆放着的那匹马,就知道肯定没有进错地方。
就因为网上介绍这家餐厅时,照片有拍到这匹马,所以放心走到靠门前的位置,
有位小姐笑着走过来开门欢迎,很自然的也向她回了一个微笑。
坐下后,小姐就很快递上了一份餐牌。
餐牌上的选择虽然不多,但是第一眼就是在餐牌里找“传说中”的:Lavender Latte
由于在门外犹豫了一段时间,肚子已经很饿,所以迅速点餐,
接着在等餐的时间才慢慢欣赏店内的装潢。
每家店的设计都有自己的风格,这家店用的风格就是用三夹板做桌子,
桌子的底部还有很大一块类似用洋灰倒模做成的桌脚。
有一点觉得很好奇,店里没有太多顾客,服务员怎么没有为我们递上清水?
其实,不用想太多,只要顾客想要喝清水,是可以自己去斟的。
我觉得这也挺好的,不用太浪费。
可以看到清水内放入了柠檬与薄荷叶,炎热的下午,来杯冰冰凉凉的水,的确凉快。

坐了一阵子,小姐终于端上我期待已久的:薰衣草拉铁
拿起来闻一闻,的确有着淡淡的薰衣草花香味。
我误认拉铁上一小颗一小颗的是巧克力碎,原来那是薰衣草。
所以,薰衣草拉铁是有薰衣草的;新币S$5.50

这里除了有招牌薰衣草拉铁,还有一些小餐点有着很好的口碑,
当然,来到这里也不会错过点上一两道试试。
Pancakes Stack,煎饼上有香蕉、Ricotta Cheese、蜜糖、开心果果仁碎,
吃每一口煎饼时,夹着配料一起吃,口感不错;新币S$15.00

Brave Begedil,这味道有点微辣,虽然很重胡椒与香料的味道,
不过配搭还算新鲜;新币S$17.00

在这餐厅里闻不到咖啡的香味,因为这里的厨房是开放式厨房,
飘来的都是做餐时煎烤的味道。


位置:地铁 EW11 劳明达 Lavender 站(出口B),步行约10分钟即达。
详细位置:于地铁站打卡出闸后利用扶手电梯上去地面,见到右手边有两排商店,
从两排商店的门口经过,接着利用人行道过对面,右转往 Horne Road 方向走,
在 Horne Road 路口左转,直走到体育馆(Jalan Besar Stadium)
留意面向 Horne Road 的店铺,即可看见。

顺道不妨可以去一趟:再成发五金,叹杯咖啡。


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