槟城 1885｜Eastern & Oriental Hotel，马来西亚
（1885｜Eastern & Oriental Hotel Penang, Malaysia）
出发槟城之前，看过俊凭槟城美食旅游部落格，
他有发过其中一篇博文，介绍 1885｜Eastern & Oriental Hotel 浪漫法式料理，
看图就实在已经有够吸引的，再看内容介绍简直让人疯狂...
已身为人妻的我，很多事情必须想得踏实一点，
对于「浪漫」这回事，虽然说已经没有像年少时的那份憧憬，
当然，偶尔还是需要用「浪漫」来调剂一下生活。
所以就计划安排在槟城之旅的第三天行程，
前来 1885｜Eastern & Oriental Hotel 享用晚餐。
酒店外围与内部装潢都非常高贵优雅，有点相似香港的半岛酒店。
还有专人在酒店大厅弹奏钢琴，分外够气派。
出发前已经在电话里预定了座位；从我们下榻的南京酒店走到来这儿，
时间似乎早了一点，就先到附近走走。
时间似乎早了一点，就先到附近走走。
酒店大厅有几道侧门，我们推开其中一道侧门，出去看下风景。
推开门后走出来，第一个看到的就是一望无际的大海，还有几根大炮。
真没想到在这种环境，在这地方还有这些大炮用作为「装饰」。
感受着迎面吹来微微的海风，看着蔚蓝的天空，感觉逍遥自在。
酒店周围还有许多绿油油的植物，看着这些绿色植物，也舒解了眼睛的疲劳。
还可以在这里看到黄昏～
欣赏了一轮迷人的黄昏景色，也是时候进餐厅用餐。
日本礼仪中，其中一个礼仪就是：
「日本人很尊重厨师，一般会在用餐前去洗手间，
或者尽量在吃完饭后才离席去洗手间。」
不过在进餐厅用餐之前，我们学日本人那样，
虽然我们不是吃日本餐，不过我们还是先上了洗手间才进餐厅用餐。
洗手间也有它特色的一面，藉着这里和各位分享一下，
洗手盆好像结合了梳妆台，看得出这整个设计确实别出心栽。
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| （女性洗手间） |
还为男士们提供了擦皮鞋的基本工具。
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| （男性洗手间）～我的虾子饼提供照片 |
在 Eastern & Oriental Hotel 里找 1885 其实不难，可以在指示牌上找到方向。
从酒店大厅，跟着指示牌，沿着这道走廊走～～
沿途还可以欣赏一下这里的装修和摆设。
还有一架设计得像橱柜般，带点复古风的升降机。
走到走廊接近尾端时，即可看见 1885 餐厅。
踏进这里时，第一个感觉是有点不自然；
毕竟我们都不经常出入高级餐厅，有点不适应。
毕竟我们都不经常出入高级餐厅，有点不适应。
也许时间还早，餐厅里没有客人，我们就暂时充着「包厅」用餐。
说好的烛光晚餐，怎可以没有烛光～～
宁静优美的环境，加上高雅的餐具，浪漫得来又有点奢华的感觉，
在这里用餐简直就是一种享受。
服务员为我们端上 “三小碟”，分别是：牛油，橄榄油加黑醋，番茄奶油
这 “三小碟” 是用于搭配着面包一起享用的。
因为我点的前菜是法式田螺，所以就多一套餐具，
左侧摆有田螺叉，右侧则摆有田螺夹。
田螺上桌时，香味扑鼻，不需要夸张的摆盘，也能让人垂言三尺。
每一颗都是肥美的田螺，田螺里塞满了新鲜的巴西里香草（Parsley）。
前菜/Starter：Escargot
~ Garlic Butter and Parsley Crust
马币 RM67.65
前菜/Starter：Chilled Tomato Gazpacho
~ Semi Dried Tomato and Black Olive, Goats Cheese and Basil Oil
马币 RM42.00
~ Semi Dried Tomato and Black Olive, Goats Cheese and Basil Oil
马币 RM42.00
主菜/Main Course：Braised Wagyu Beef Cheek
~ Onion Cream and Dark Soy Glaze
马币 RM 117.75
~ Onion Cream and Dark Soy Glaze
马币 RM 117.75
New Zealand Lamb
~ Braise Shank, Crushed Peas and Mint Miso
马币 RM120.10
~ Braise Shank, Crushed Peas and Mint Miso
马币 RM120.10
甜品/Desserts：Orange Delight
~ Orange Sable, Chocolate Cremeux, Orange Jelly, Grand Marnier Emulsion
马币 RM22.15
~ Orange Sable, Chocolate Cremeux, Orange Jelly, Grand Marnier Emulsion
马币 RM22.15
甜品/Desserts：Coconut Parfait
~ Malibu Parfait, Coconut Joconde Biscuit, Mango Chutney
马币 RM22.15
~ Malibu Parfait, Coconut Joconde Biscuit, Mango Chutney
马币 RM22.15
在这餐厅，环境浪漫就不在话下，烛光晚餐也确实有烛光，
食物料理也十分有水准，不管是气氛还是环境都是绝佳。
餐厅名字：1885（位于 Eastern & Oriental Hotel 里面）
地址：10, Lebuh Farquhar, George Town, Pulau Pinang, Malaysia.
每日营业时间：2.00 pm - 10.30 pm
英式下午茶时间：2.00 pm - 5.00 pm
晚餐时间：7.00 pm - 10.30 pm
电话：+(6) 04 222 2000 ext. 3170（建议可以先预定座位）
享受了一餐丰盛的晚餐后，离开餐厅散着步，沿途走回去酒店。
突然《转角遇到匪》；这是轰动一时的艺术展品。
食物料理也十分有水准，不管是气氛还是环境都是绝佳。
餐厅名字：1885（位于 Eastern & Oriental Hotel 里面）
地址：10, Lebuh Farquhar, George Town, Pulau Pinang, Malaysia.
每日营业时间：2.00 pm - 10.30 pm
英式下午茶时间：2.00 pm - 5.00 pm
晚餐时间：7.00 pm - 10.30 pm
电话：+(6) 04 222 2000 ext. 3170（建议可以先预定座位）
享受了一餐丰盛的晚餐后，离开餐厅散着步，沿途走回去酒店。
突然《转角遇到匪》；这是轰动一时的艺术展品。
据说：立陶宛画家尔纳斯在新山百合花园绘下的《转角遇到匪》壁画，
被新山市政府认为有损本地形象，并且下令清除。
没想到，我们既然 “有缘” 可以在这里 “遇见” 它们，
而且它们已不再是壁画，因为它们已经从壁画中 “走了出来” ，
是真真实实，可以触摸得到的立体实物。
真是不枉此行～