Monday, 8 August 2016

馬來西亞,怡保源香餅舖

在自己遇上好的东西时,我都迫不及待的想要介绍给各位,
因为我觉得好的东西是需要分享的。

来到怡保买土产,除了有大家熟悉的柚子,
饼干也成了怡保必买的土产之一。
怡保饼店多的是,说到要找个好吃的寥寥无几。
不过,大家不容错过的应该是:怡保源香饼铺。
一踏进饼铺,就可以 “闻到” 浓浓的老字号味道。
身为怡保人的我,也钟情于源香饼铺的饼啊~~

怡保源香饼铺,马来西亚(Guan Heong Biscuit Shop Ipoh, Malaysia)
在19世纪期间,当锡矿在马来亚(现在被称为马来西亚)蓬勃发展时期,
因此吸引了许多来自中国的中国移民来到这里淘金。
源香饼铺的创办人来到这里就落地生根,开设了他第一家店,
并且回中国叫了同乡们一起前来帮忙。
 源香饼铺原本的店铺与现在这间属同一条街,
只是和现在这家店隔几间店铺(肉干店隔壁),
由于该店铺出现危楼的状况,所以才把饼铺搬到目前的这家店铺。
源香饼铺的饼干出自全手工制作,目前只此一家,别无分行。
这天来到源香饼铺,遇上一位老太太,
经 Mrs. Rina Sitt 介绍,才知道这位老太太就是源香创办人的媳妇。
「源」自大师的精心烹调,保留传统饼「香」
入口细致,坚持传统口味与食心烹制,
食材讲究的同时,口味上的多元创新,
抚慰人心的口味,传承着浓厚的人情味。
「特别感谢 Mrs. Rina Sitt(源香创办人的孙媳妇)向我述说源香饼铺之历史」
我特别喜欢源香饼铺的肉松莲蓉饼 Floss with Lotus Paste
 满满的肉松,厚厚的莲蓉,口感非常好,每一口都很满足。
 肉松不松散,莲蓉也不腻,简直就是绝配~
每次吃剩最后一口,总有点不舍,
因为不知道下次回怡保家是什么时候,
不知道什么时候才可以再买来吃?
哈哈~ 别担心,源香饼铺现在还有提供全马来西亚送货服务,
甚至延伸至新加坡也有哦~

源香饼铺今年庆祝创店98周年,特此恭贺源香饼铺:饼香传万家
地址:160, Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia.
营业时间:星期一至六 9:00am - 7:00pm;星期日 9:00am - 6:30pm
详情可游览:源香饼铺网站

特别更新:
源香饼铺除了有大家熟悉的肉松莲蓉饼之外,还有夏威夷饼。
顾名思义「夏威夷饼」就是莲蓉饼里面有夏威夷果仁。
这款夏威夷饼非常受欢迎,很快就会售完,要买的朋友记得先预定。
切开夏威夷饼后,可以看到满满的莲蓉馅料,和大颗的夏威夷果仁,
真材实料,值得一试!


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