Wednesday, 31 May 2017

台灣,台北新中公園

台北新中公园,台湾(Taipei Xinzhong Park, Taiwan)
我们前去觅食的路上,途中经过新中公园。
公园周围环境很干净,忍不住走进去看看,拍拍照。
台北市有许多大大小小的公园,这是非常棒的!
走在路上,到处都可以看到绿油油的树,公园里还种有各种花卉,
每种花卉都几乎有个牌,牌上标有花的名称及介绍。
来公园走走,除了可以呼吸到新鲜的空气,
看着绿油油的植物,可以舒缓眼睛长时间对电脑而引起的疲劳,
看着牌上的介绍,还可以增广知识,获益良多。
喜欢拍摄花草树木的摄友们,到台北旅行不妨走进公园,
这里一定有你意想不到的收获。



Thursday, 18 May 2017

美食:台北微熱山丘

这一天我们的行程就选了向 民生社区 出发。
在这里可以看到不一样的景色,也可以投入及感受到当地人的生活作息。
我们于旅店出发,步行约3分钟抵达新光三越台北站前店门口的公车站:
台北车站(忠孝),搭乘公车262,于介寿国中站下车。

起初在台北搭乘公车,有件事一直让我觉得很困扰,
到底哪一辆公车是 “上车收费”,哪一辆又是 “下车收费” ?
嗯... 如果有和我一样觉得困扰的朋友们,给大家一个提示:
可以留意一下公车上下车的门口处,会有显示灯亮着,
会告诉乘客:到底要 “上车收费” 还是 “下车收费”。

台北微热山丘,台湾(Taipei Sunny Hill, Taiwan)
我们来到民生社区,第一个要去的地方就是微热山丘的店铺。
虽然,微热山丘在新加坡也有开设海外分店,加上我们又很喜欢微热山丘的凤梨酥。
难得来到台北,当然不容错过。
于介寿国中站下车后,步行约2分钟即可抵达微热山丘店铺。
从车站下车后,一路步行至微热山丘位于民生社区的店铺,到处可见绿树成荫。
在民生公园旁边,一个阳光灿烂的角落,有个院子里种了很多绿色植物,
树下还有一个种有水草和睡莲的小水塘。
进到店里,服务员为我们端上一杯清茶,还有一块凤梨酥(是免费的)
坐在这个以木色为主的店里,品一杯清茶、尝一块凤梨酥,
确实能为旅途带来不一样的乐趣,而且还可以当作一个小息。
繁忙的脚步,疲惫的心,可以有个空间歇一歇。
#一起到台湾扫货,微热山丘的凤梨酥绝对是必买的伴手礼。
凤梨酥10个一盒装(产考价:420元)
营业时间:每日 10:00am - 8:00pm
 到台北旅行的朋友们,有空的话也不妨前去小坐,
顺便可以扫几盒凤梨酥当伴手礼哦~
「口味是很个人的,好不好吃就由大家自己评论好了~」

微热山丘新加坡海外分店:新加坡微热山丘


Tuesday, 16 May 2017

美食,台北金峰魯肉飯

2016年6月17日,晚上;欣赏了一场很棒,而且超感动的钢琴独奏会,
就透过这里和大家分享一两张照片就好。
 当我看到有一位哥哥,在钢琴独奏会还未开始时,
静静的欣赏着台上的妹妹,听她弹奏钢琴发出的悦耳琴声;
于台下默默的给予她深深的支持...
我就情不自禁拍下了一张赌神般的照片(只有背影的照片),
「用照片说故事,用照片记录感动一刻」
于钢琴独奏会结束后,我们家的半个台北人~是我家小姑啦!
她带我们到一家很有道地风情的餐馆吃晚饭 + 宵夜:卤肉饭

在写这篇博文时,原本想要全篇博文都用 “卤” 肉饭;
随后又看到拍回来的照片里,餐馆的招牌是 “魯” 肉饭,
所以也不勉强于用哪一个 “卤/魯” 字,朋友们懂我吃的是什么饭就好。

据说:一般常见魯肉饭的「魯」,其实是积非成是的字,
应该是「卤」字才对。卤者,用浓汁烹调食物也。
台湾美食作家朱振藩说,根据最早的字典书汉朝《说文解字》判断,
「鹵」字是正写,后来出现「滷」字,成为台湾最常看见的写法,
至于「魯」则是取其音相近者,但台湾在数十年前已经出现「魯肉饭」的用法。

台北金峰魯肉饭,台湾(Taipei Jinfeng Braised Meat Rice, Taiwan)
有时或许会很好奇:外国人来台究竟都在吃什么、买什么、逛什么?
台湾人平凡无奇的生活,看在外国朋友眼中可能新奇异常。
来台湾游玩,在这张 “To do list” 里面,
#来台湾当然要当个吃货,魯肉饭是绝对要吃的美食之一
晚上十点多抵达这里,惊觉原来这么晚人还这么多啊!
我们是堂吃,于座位区等待。
排队等待的当儿,还可以先看看挂在墙上的餐牌,商量一下要点些什么。
看好后,到点餐时下单就比较快捷,省时。
等待及安排座位应该不算久,大约等了不到10分钟就可以入座。
服务员就给了这张餐单我们,将要点的食物数量写好,
随后服务员就会帮客人们下单。
虽然人很多,不过从下单到食物上桌的时间也不用等很久。
油豆腐一份(产考价:20元)
人参鸡汤(产考价:55元)
干米粉(产考价:30元)
其实我来过台湾好几次,不过真的一直没有尝过魯肉饭。
这一次好感谢小姑,我终于吃到传说中的鲁肉饭了!感恩~
鲁肉饭(产考价:30元)
干米粉和鲁肉饭,我个人觉得鲁肉饭比较好吃。
可能我是饭桶,又或者我是个食肉兽,觉得这个搭配很完美。
每个地方都有当地的饮食文化,难得来到台北,可以的话不妨一试。

每次分享了美食帖,都会补充一句:
「口味是很个人的,好不好吃就由大家自己评论好了~」

营业时间:8:00am - 1:00am
每月第2星期日及第4星期日营业至 8:30pm


台灣,台北威爾貝克手烘咖啡

2016年6月17日,这天晚上是小姑的钢琴独奏会。
结束了剥皮寮老街区的参观行程,天色开始变暗要下雨了。
于是就直接回饭店梳洗更衣,准备前去会场。
只是回到饭店后,看时间还早,加上又有点饿,
就和虾子饼到饭店附近的继光香香鸡买了一包:地狱辣腿丁,
再来重点一定少不了一杯温暖的咖啡。

台北威尔贝克手烘咖啡,台湾(Taipei Wilbeck Cafe, Taiwan)
店名的由来:「 一开始由三位创办人各自写出自己想好的名字,
再来抽签决定,后来抽到 Beck,觉得念起来音节太短,
于是在 Beck 前面加上 Wil,这就是 Wilbeck 的由来。」
走进这家小小咖啡店,闻到了蕴藏在咖啡豆里的浓郁香气,
而且还感受到创业年轻人的成功气息。
这班创业年轻人,没钱去学,创业所需的机器、知识,全都上网找;
接着就是苦练:从豆子怎么烘、品质怎么稳定、拉花怎么拉,
靠着不断尝试,倒掉无数锅,终于抓到对的味道。
 一杯用心烹煮出来的咖啡,加上亲民的价格,
来过威尔贝克手烘咖啡的、喝过这里的咖啡,
心中就涌出一股说不出的感动,这确实是一家值得鼓励与支持的小店。
当时,我们点了一杯焦糖玛奇朵(产考价:70元)
还有一杯枫糖白兰地拿铁(产考价:85元),这个很有惊喜!
无法想象原来白兰地的味道和咖啡的味道混合在一起,
简直就是天衣无缝,「枫糖白兰地拿铁」值得一试。

营业时间:星期一至五 7:30am - 8:00pm
星期六及日 8:00am - 8:00pm

带着外卖的地狱辣腿丁,再来握着一杯咖啡,
走到台北地下街,一边吃一边闲逛,感觉原来很棒!
(因为两者都是外带,边走边吃的关系,所以没有拍照)



特別發帖:影像創作個展

很想和大家分享我在剥皮寮老街区看过的一场影像创作个展。
没想到当时看这场影像创作展,和今天我再一次回看这个展览里的作品,
尽然有着很不一样的体会,以及深深感受到创作者的理念:
「回不去的时空、没有机会说出口的话与遗失的快乐记忆,确实是心中永远的痛。」

特别发帖:影像创作个展
记忆的内容,除了拥有专属的故事之外,
也同时为时光所赠予的「礼物」和「领悟」被储存着,
内容愈是被频繁的读取,反馈就愈精细。

〔我〕
泛黄的色调是记忆的索引,代表的是时间的驻留,
而记忆的线索如同那撕裂的痕迹,是时光流逝的刻痕,
当它再度拼接上时,也如同记忆巢的创作,
重拾了我儿时时光与旧回忆。

 〔红色院子〕
时光荏苒,红色院子大门已斑驳上锁,而里头却满溢着儿时情景。

 〔拉张椅子坐下吧! 〕
金黄色的阳光从玻璃窗穿透洒射,如深潜着时光之流,
呼吸着现在的气息,心中却镶嵌、联系着过去的回忆。

〔舞台〕
灰白相间的墙,如同记忆的片段中参杂了一些杂讯;
挂钟、节拍器就似那无情的流光,堆叠于琴上泛黄的琴谱、
褪色剥裂的红色外罩是它行走的证据;
灰黑、橘色磨石子地板,不是刻意的复古造型,而是散发浓郁的老家气息。

玩耍〕
破损与老旧尽在眼底,但过去所存在的记忆仍鲜明,
孩子们在空旷的院子里肆意的嬉闹玩乐,
则是创作时绵延于意识中最重要的一环。

 〔Together〕
「牵手」是最简单平凡不过的幸福象征。
是一场家族跨越空间且无缺席的聚会。

 〔微甜〕

「没有苦涩,就不懂得甜」,微甜即是目前的心境,
被母亲这角色所束绑过程中所得到的滋味。

 〔钢琴 • 手〕
「美好与优雅是我的理想生活哲学,
它所存在的形式是规律有秩序,并且和谐中带有张力的。
然而纯粹的理想中掺加了杂质,过去生活中规律的秩序已被破坏,
理想中的优雅无以立足,这正是体现目前我的鲁莽。

记忆标本
• 生命消逝后,可以制作成标本,延续它的存在。记忆呢?也能作成标本吗?
四个罐子里分别放置了父亲在皮夹里随身携带了三十年的亲情、
人生中与母亲的第一张照片、被外婆紧紧拥抱住的温暖与疼爱我的阿姨。
将珍贵的记忆,封存在标本瓶中,用深切的眷念,延续当时情感的样貌,
奋力抵抗时光所带来的消逝,追溯存在过却又遗失的曾经。

母亲絮语(请入内拿起话筒聆听)
• 亲爱的,别走,请等一等我,让我把想说的话好好说完。
 「絮语」意指连续不断的低声说话。在红色的母性颜色空间中,
红色丝线象征子宫内的血管,听筒的线是脐带,
地面的红色孤挺花花语是坚强,象征母性的特质。
在所录制的五段生命故事中,以身为孩子与身为母亲的双重角度,
说出以往未曾有机会或是没有勇气说出的话。
一条电话线连接了生命的两端,我的故事,正透过我的声音说给我所爱的人听,
说给我自己听,也说给来到这里正在等待一通电话的人听。

时光虫洞
•如果,能够回到过去的某一瞬间,你会选择记忆中的哪个画面?你想再次遇见谁?
记不得的快乐回忆是心中永远的痛。五张产生强烈情感的家庭旧照,
全都是在年幼时被家人拍摄下来的,虽然可以清楚看见自己处于当下,
但其中的细节却都已经遗忘。多想穿越时空,
与相片中所爱的亲人共存在同一个画面之中,
再一次回到那里,感受当时所拥有的快乐。

家?
• 再也不能回去的家,还算是我的家吗?
家,究竟是有形的建筑物?还是其中的人?何处才是我的家?
 回到儿时已经被卖掉或是被政府收回的三个家,那里已经成为陌生人的住处。
反光镜里的旧家,再也无法拥有,但家其实已经被框在记忆之中,
被家人的影像和疼爱紧紧的包围。
「家」就在记忆里,回家,就是回到记忆里。
在那里,推开一扇门,往里面望去,永远会有一个人在那里等着我,
那里,就是我的家。

遇。
• 面向阳光的我与转身哭泣的我,从不同的方向出发,
将在这里相遇,为自己画下一个完整的句点。
每个人都有两个面向。正面笑脸迎人的我与背面连自己都不喜欢的我。
在最需要被接纳与陪伴的时候,那个伸手去了解、安慰的人,也可以是另一个自己。
现在站在镜子前面的你,就是我的见证者,
也进入了我生命中的片刻与我共存,与我在这里相遇。