Friday, 18 August 2017

北海道,函館朝市

选择下榻 Hotel & Spa Resort La Vista 当中有几个原因:
其中就是饭店位置理想,周围有许多值得游览的景点,
饭店有温泉有美味的早餐,还提供免费接驳交通前往函館駅等等。

这一天按着计划,先吃早餐再去函館朝市(朝市就在函館駅附近)
打算搭乘饭店的接驳交通前去函館朝市,不过却忘了提前于饭店柜台叫车。
没想到来到柜台前叫车,时间不迟不早刚好有车,不用等立刻就可以上车。
这让我们在旅途中省下了不少等车的时间,非常感恩。
我们搭乘饭店安排给我们的这辆出租车前往函館駅,整段车程无需付费。
司机穿着长袖白衬衫,套上白色手套,一身整齐干净的服饰,坐在车里感觉很舒服。
司机略懂英语,一路上还可以用英语和司机沟通,这挺不错的。
车程5分钟就抵达了函館駅,于函館朝市停车场附近下车。
步行1分钟就抵达了函館朝市。
函館朝市位于日本北海道函館市若松町,是日本著名早市之一。
自第二次世界大战结束,日本战败后,
早市于 1945 年在函館车站前的广场角落开始流行,
后来于 1956 年迁移至现时若松町的所在地。
函館三面临海,周边有许多鱼类聚集,拥有丰富的海产。
这里最有名的早餐莫过于海鲜丼,如果不想在饭店吃早餐,
或许可以考虑前来函館朝市内的「横丁市场」,吃一个道地早餐:海鲜丼,
感受一下当地人的生活乐趣。
在横丁市场这里,就有好几十间的餐厅供选择。
不过我们都不怎么懂得欣赏这些 “鲜味十足” 的海鲜,
生吃海鲜又怕肠胃无法接受,所以放弃了品尝海鲜丼。
不吃海鲜丼,我们在横丁市场扭蛋,扭个海鲜丼做纪念也好~
于函館朝市内的駅二朝市里,有一项活动深受各国游客欢迎的就是体验钓活乌贼。
不用出海,直接在这里就可以轻松达到刺激到爆灯的旅行乐趣。
钓乌贼的价钱是根据时价而定。价钱包括钓乌贼,料理费用。
(加点钱就附上白饭、味增汤变定食)
不同时间来到北海道,都有当季的特色。
5月中旬至7月中旬,这个时段当造有:时不知鲑鱼(時しらず),
顾名思义为「不知道时间的鲑鱼」。
因为在非洄游季节游回北海道而得名,发生机率仅约万分之一,
属于天然野生鲑,脂丰肉嫩,可媲美油鲔鱼,是日本人眼中的鲑鱼极品!
来到函館朝市,看到这么多肥美海鲜,你最想要吃的又会是什么海鲜?
是海胆?是牡蛎?还是扇贝呢?
我们在函館朝市没有吃海鲜,对我们而言:旅行才刚开始不久,
如果因肠胃不舒服而影响到行程,就很扫兴了~
我们在函館朝市反而看中了水果:哈密瓜。
哈密瓜主要栽培时期在4月至10月,温室栽培占多数,
收获时期是7月上旬至10月,生产量集中在7月。
不过,5月下旬也可以看到哈密瓜的出现。
由于我还没吃过时令当季的哈密瓜,所以就算这不是当造的哈密瓜,
也觉得这哈密瓜的味道很佳,而且很甜很好吃。
这里有即买即吃的海鲜,也有包装华丽的松前渍,可以考虑买回去当伴手礼哦~
接着,我们来到函館朝市隔壁的一家海鲜店 カネニ藤田水産
这里有种食物非常有创意,那就是将鳕场蟹加工,制成鳕场蟹肉包,轻松即食,现蒸现卖。
打开木制蒸炉,看到里面一个个圆圆白白,热呼呼的蟹肉包,
实在令人超抓狂,好想就一手抓起一个,直接往嘴里放,大口大口的咬...
我们选了雪蟹包子(かにまん)
多么想大口大口的咬下去,不过不行,因为实在是太烫了。
来到北海道也不一定吃得了一只两万円的大螃蟹,
不过就可以花几百円,享受一个充满海鲜的甜滋味,满溢口感的蟹肉包。
包子里面都是满满北海道特有的雪蟹肉,甜美充盈口中。
这里卖的包子也成为了函館特色名产之一。
函館朝市也被称为市民的厨房,一大早可以看到精力充沛的员工发出响亮的招呼声,
看着前来寻找美食的人群,感受早晨的活力,体验这里不一样的热闹。
第一次看到这种长得这么奇怪的海鲜,它的名字叫:海鞘
沿途走下去,来到 朝市サクラ観光市場,虽然多数都是在贩售海鲜,
不过,水果摊档也不少哦...
5月至8月草莓当造,看到又红又大颗的草莓,实在忍不住,
二话不说就买了一盒,这也是第一次吃到北海道产的又香又甜的草莓,好棒哦!


Thursday, 17 August 2017

北海道,函館豐盛早餐

「每早晨,这都是新的;你的信实极其广大! 
我心里说:“耶和华是我的福分,因此,我要仰望他。”」
2017年5月22日,北海道函館早上四点就天亮了。
临睡前我特地调好闹钟,计划醒来看日出。
这天的云朵比较多,虽然无法清晰的看一场完美的日出,
但是,心里还是充满无数感恩...
 入住 Hotel & Spa Resort La Vista 三天两夜,住宿包括了两天的早餐。
早餐由 KITA NO BANYA 北の番屋 准备。
 北の番屋 门口设有一张长桌,桌上分别摆了一壶冷黑咖啡和无糖午后の红茶,
免费招待给入住这里的客人,无论住客是持有早餐卷,或是没有早餐卷,都可以喝。
 早上的天空被冷冷的云覆盖着,在这暖暖的室内,
准备和心爱的家人一起享用丰富的早餐,这是何等幸福的事。
「幸福的时刻,就要开心;等待幸福的时候,就要耐心。」
早餐时间 6:30am - 10:00am(LO 9:30am)
※ 根据不同时段,排队等候的时间长短也有所差异,不过排队也不用等太久。
持有早餐卷的住客,于北の番屋门口排队,会有专人负责为带位。
这家饭店的早餐在评论网站是有排名,被评为最好吃的饭店早餐,
还连续 5 年跻身排名当中,卫生状况被评级为 A 级。 
 被安排坐下后,服务员就会放下一张有两面的卡:
分别是「食事中」和「食事済みです」
「食事中」意思就是:用餐中
当服务员看见这一面的卡片,就不会去清理桌上的食物,除非是客人要求清理。
这也说明了,由于其他的客人正在本桌用餐,请选择其他没放置此卡片的桌子用餐。
「食事済みです」意思就是:用餐完毕
当客人用餐完毕,离开餐桌前,请把卡片反过来,显示「食事済みです」
这样就能让服务员明确知道可以清理桌面,以方便安排下一位客人进来就坐。
早餐于饭店的2楼,以自助餐形式进行,
餐点选择包括有日式菜单,有函館新鲜海鲜,如:乌贼、甜虾、红鲑、吞拿鱼...等等
西式菜单,有最为流行的甜点布丁、沙拉、还有每个早上新鲜出炉的面包... 等等
当然不止这些选择,还有很多食物供选择,如:白饭、白粥、炸鸡、火腿、玉子烧、大福...
虾子饼大赞函館牛乳好喝,只是我对牛奶的喜好一般,没有太冲动想喝。
妈妈则大赞函館美鈴珈琲好喝。
身为咖啡控的我,到这一刻还是很模糊,为何我一口都没试过,后悔!
接着来分享一下,我们这两天在北の番屋的早餐图。
红鲑鱼
第一天,第一次自己动手做「丼」,只能形容我做的摆盘是杂乱无章。
有了第一次的经验,第二天再来亲手做「丼」,摆盘看起来似乎好了一些。
是不是很有食欲?这次多放了甜虾,好吃!
小妹说她要来装日本人「いただきます」有像吗?
布丁也是虾子饼赞不绝口的甜品之一,另外还有红豆大福也很不错。
我们还各自试了很多不同的食物,只是我太过忙于吃而忘了拍照。
来到一个地方旅行,那里都会有数之不尽的美食在等着...
或许认为最好还是到外面寻找美食,都不怎么会考虑在饭店吃早餐。
由于 Hotel & Spa Resort La Vista 的住宿是已经包括早餐在内,
加上这饭店的早餐评价也很不错,不妨一试。
所以我们还是先在饭店享用了一顿丰盛的早餐,才开始一天的行程。

对于我这名吃货而言,我希望每天早上叫我起床的不是梦想而是早餐,
梦想让我有奋斗的动力,早餐让我有充沛的活力!
曾经说过:要如何叫醒一个讨厌早起的人,我想应该是一顿丰盛的早餐吧!

还有,在这个美丽的早晨,我靠在窗边欣赏风景时,
无意中看见楼下对面的魚長食品本店门口 “上演” 了「及其珍贵」的一幕。
我赶紧拍下了这一张照片;我猜想不知道是不是在今天即将开市前,
主管和下属之间先要进行一轮训话,接着才开始营业。
这次让我有机会看见日本人在对人和对工作时,那种敬业乐业的态度,很棒!