Friday, 18 August 2017

北海道,函館朝市

选择下榻 Hotel & Spa Resort La Vista 当中有几个原因:
其中就是饭店位置理想,周围有许多值得游览的景点,
饭店有温泉有美味的早餐,还提供免费接驳交通前往函館駅等等。

这一天按着计划,先吃早餐再去函館朝市(朝市就在函館駅附近)
打算搭乘饭店的接驳交通前去函館朝市,不过却忘了提前于饭店柜台叫车。
没想到来到柜台前叫车,时间不迟不早刚好有车,不用等立刻就可以上车。
这让我们在旅途中省下了不少等车的时间,非常感恩。
我们搭乘饭店安排给我们的这辆出租车前往函館駅,整段车程无需付费。
司机穿着长袖白衬衫,套上白色手套,一身整齐干净的服饰,坐在车里感觉很舒服。
司机略懂英语,一路上还可以用英语和司机沟通,这挺不错的。
车程5分钟就抵达了函館駅,于函館朝市停车场附近下车。
步行1分钟就抵达了函館朝市。
函館朝市位于日本北海道函館市若松町,是日本著名早市之一。
自第二次世界大战结束,日本战败后,
早市于 1945 年在函館车站前的广场角落开始流行,
后来于 1956 年迁移至现时若松町的所在地。
函館三面临海,周边有许多鱼类聚集,拥有丰富的海产。
这里最有名的早餐莫过于海鲜丼,如果不想在饭店吃早餐,
或许可以考虑前来函館朝市内的「横丁市场」,吃一个道地早餐:海鲜丼,
感受一下当地人的生活乐趣。
在横丁市场这里,就有好几十间的餐厅供选择。
不过我们都不怎么懂得欣赏这些 “鲜味十足” 的海鲜,
生吃海鲜又怕肠胃无法接受,所以放弃了品尝海鲜丼。
不吃海鲜丼,我们在横丁市场扭蛋,扭个海鲜丼做纪念也好~
于函館朝市内的駅二朝市里,有一项活动深受各国游客欢迎的就是体验钓活乌贼。
不用出海,直接在这里就可以轻松达到刺激到爆灯的旅行乐趣。
钓乌贼的价钱是根据时价而定。价钱包括钓乌贼,料理费用。
(加点钱就附上白饭、味增汤变定食)
不同时间来到北海道,都有当季的特色。
5月中旬至7月中旬,这个时段当造有:时不知鲑鱼(時しらず),
顾名思义为「不知道时间的鲑鱼」。
因为在非洄游季节游回北海道而得名,发生机率仅约万分之一,
属于天然野生鲑,脂丰肉嫩,可媲美油鲔鱼,是日本人眼中的鲑鱼极品!
来到函館朝市,看到这么多肥美海鲜,你最想要吃的又会是什么海鲜?
是海胆?是牡蛎?还是扇贝呢?
我们在函館朝市没有吃海鲜,对我们而言:旅行才刚开始不久,
如果因肠胃不舒服而影响到行程,就很扫兴了~
我们在函館朝市反而看中了水果:哈密瓜。
哈密瓜主要栽培时期在4月至10月,温室栽培占多数,
收获时期是7月上旬至10月,生产量集中在7月。
不过,5月下旬也可以看到哈密瓜的出现。
由于我还没吃过时令当季的哈密瓜,所以就算这不是当造的哈密瓜,
也觉得这哈密瓜的味道很佳,而且很甜很好吃。
这里有即买即吃的海鲜,也有包装华丽的松前渍,可以考虑买回去当伴手礼哦~
接着,我们来到函館朝市隔壁的一家海鲜店 カネニ藤田水産
这里有种食物非常有创意,那就是将鳕场蟹加工,制成鳕场蟹肉包,轻松即食,现蒸现卖。
打开木制蒸炉,看到里面一个个圆圆白白,热呼呼的蟹肉包,
实在令人超抓狂,好想就一手抓起一个,直接往嘴里放,大口大口的咬...
我们选了雪蟹包子(かにまん)
多么想大口大口的咬下去,不过不行,因为实在是太烫了。
来到北海道也不一定吃得了一只两万円的大螃蟹,
不过就可以花几百円,享受一个充满海鲜的甜滋味,满溢口感的蟹肉包。
包子里面都是满满北海道特有的雪蟹肉,甜美充盈口中。
这里卖的包子也成为了函館特色名产之一。
函館朝市也被称为市民的厨房,一大早可以看到精力充沛的员工发出响亮的招呼声,
看着前来寻找美食的人群,感受早晨的活力,体验这里不一样的热闹。
第一次看到这种长得这么奇怪的海鲜,它的名字叫:海鞘
沿途走下去,来到 朝市サクラ観光市場,虽然多数都是在贩售海鲜,
不过,水果摊档也不少哦...
5月至8月草莓当造,看到又红又大颗的草莓,实在忍不住,
二话不说就买了一盒,这也是第一次吃到北海道产的又香又甜的草莓,好棒哦!


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